Una ricetta semplice che consente di ottenere un dolce artigianale delicato ed equilibrato. L’impasto con la birra, la lunga lievitazione e le castagne uniti alla maestria del pasticcere, sono il segreto di questo lievitato artigianale. Prodotto lievitato da forno con birra artigianale non pastorizzata, farcito con marron glace n pezzi.